Supervisor de producción alimentos

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Breve descripción de la empresa:

Empresa del sector alimenticio busca posición de: SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN

Requisitos generales:

  • Escolaridad: Ingeniería industrial, ingeniería alimenticia
  • Capacitación en temas de inocuidad alimentaria NOM 0251, HACCP, etc. (Deseable)

Experiencia en mínima:

  • Experiencia mínima de 1 año como supervisor o encargado.

Actividades por realizar (se describen todas las actividades críticas del puesto):

  • Vigilar los procesos de producción y manipulación de alimentos.
  • Verificar que los equipos (hornos, cámaras de refrigeración, envasadoras, etc.) funcionen adecuadamente
  • Supervisar la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria
  • Coordinación de equipos de trabajo
  • Evaluación del desempeño del equipo
  • Control de tiempos de producción
  • Controlar y disminuir las mermas

Conocimientos requeridos para la posición:

  • Conocimiento en alimentos bajo control de calidad
  • Normas alimentarias
  • Operación de equipos (hornos, refrigeradores, laminadoras, etc.).
  • Temperaturas
  • Deseable conocimiento en panificación

Habilidades requeridas para la posición:

  • Resolución de problemas
  • Trabajo en equipo
  • Gestión del tiempo
  • Liderazgo
  • Gestión de recursos

Generales:

  • Lugar de trabajo: Tlalnepantla Estado de México
  • Salario por definir en entrevista vs competencias
  • Prestaciones: Vales de despensa + Aguinaldo superior a la ley + Prima vacacional según ley + Vacaciones según ley
  • Periodicidad de pago: Quincenal
  • Días de trabajo: lunes a viernes jornada completa
  • Modalidad de trabajo: 100% presencial
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