Cocinero a
Miguel Hidalgo
Restaurante de Comida a las Brasassolicita:
COCINERO A CON EXPERIENCIA,
Por favor vivir cerca o con facil acceso a la ZONA DE POLANCO(Plaza Miyana)
Sueldo quincenal+ Propinas (dos veces a la semana) + comedor gratuito +prestaciones de ley
LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA. ( Turnos rolados cada semana)
FUNCIONES:
- Verificar la cantidad y tipo de alimentos almacenados y comunicar al responsable enturno (Chef- SubChef) para su gestión.· Elaborar y registrar inventario de insumos de la línea correspondiente (vapores 1,vapores 2, salsas y/o fría)· Realizar el seguimiento a las tareas indicadas por el Chef.· Realizar requisiciones de producto.· Participará en el control, conservación y almacenamiento de producto.· Validar que la producción de alimentos se ejecute con base a las recetas. autorizadaspor Dirección Culinaria.· Supervisa la calidad de los alimentos y la existencia necesaria para cumplir con laventa diaria.· Organizar el equipo y utensilios necesarios para un adecuado cierre.· Realizar limpieza de sus equipos
EXPERICIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION Y QUE CONOZCA INSTINTIVO H
Grupo PresidenteCiudad de México - CDMX, 8 km de Miguel Hidalgo
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La Barra De Ginza, restaurante de comida Japonesa, pero con el alma Mexicana con mas de 6 años de trayectoria inigualable, por expansión buscamos COCINEROS para laborar dentro de la zona más exclusiva de Perisur.
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