Supervisor de Servicio Vespertino, Fines de Semana
Descripción del empleo
Si tienes experiencia como Supervisor de Servicio y Atencion a Clientes en Comedor Industrial,
Únete a nuestro equipo de trabajo,
Solo necesitas:
Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, o a fín.Contar con experiencia mínima de 1 año en el puesto COMEDORES INDUSTRIALESGusto por el trato con el cliente Objetivo
General: Asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.
Actividades:
Dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.Tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.Vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.Supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.Coordinar la limpieza al terminar el servicio.Entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.Coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.Atender y guiar la auditoria por parte del cliente.Atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.Calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.Recabar y enviar evidencias de capacitación al Capacitador de la Organización.Impartir capacitación a las personas de nuevo ingreso. Competencias:
Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,900.00 libres a la semana
Horario: Jueves a Domingo, 6:00 am a 6:00 pm
Beneficios:
Opción a contrato indefinidoUniformes gratuitosComedorApoyo de transporte
Tipo de jornada:
Turno de 12 horas, 4 x 3
Lugar de trabajo: Empleo presencial, Cedis Farmacias GDL